Wine Box Südtirol Rotweine (6bt)

Durch die Wine Box Rossi Alto Adige wollte das Team von Callmewine eine Reihe von Etiketten auswählen, die dazu gedacht sind, die saftigste Seele dieses alpinen Landes zu zeigen. Obwohl das Alto Adige deutlich bekannter für Weißweine ist, die etwa 65 % der Gesamtproduktion ausmachen, ist das Gebiet auch in der Lage, Rotweine von großer Klasse und Charakter hervorzubringen. Diese werden sowohl aus lokalen Sorten, darunter Lagrein und Schiava, als auch aus internationalen Rebsorten wie Merlot und vor allem Pinot Nero hergestellt. Tatsächlich hat diese edle Sorte burgundischen Ursprungs im kühlen Klima des Alto Adige ein außergewöhnliches Terrain gefunden, und die Weine, die sie hervorbringt, gehören zu den besten ganz Italiens.

Die Wine Box Rossi Alto Adige umfasst sechs Etiketten, die von den Sommeliers von Callmewine ausgewählt wurden, um einen Überblick über die Produktion von Rotweinen aus Südtirol zu bieten. Die am häufigsten angebauten roten Traubensorten im Südtirol sind, in absteigender Reihenfolge der Verbreitung, Schiava, Pinot Nero, Lagrein, Merlot, dieCabernet und Moscato Rosa, letzterer wird verwendet, um Weine mit außergewöhnlicher Freude zu produzieren. Diese Rebsorten profitieren von drei Schlüsselfaktoren: der Beschaffenheit der Böden, die reich an vulkanischem Porphyr, Quarz, Glimmer, Kalkstein und Dolomit sind; dem kühlen Klima, das durch erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist; und schließlich den hohen jährlichen Lichtstunden. Im Allgemeinen zeichnen sich die Rotweine aus Südtirol durch intensive Aromen von Beeren und süßen Gewürzen sowie durch ihren frischen und vollmundigen Geschmack aus, der eher weich und fein tanninhaltig ist.

Die Liebhaber der Rotweine aus Südtirol dürfen sich die Wine Box Rossi Altoadige nicht entgehen lassen, eine exquisite Auswahl an Flaschen, die hervorragend mit der Küche der Region harmonieren, wie zum Beispiel Gerichte mit Hirsch.