Whisky Single Malt 'Svein' Highland Park - 100cl

Der Highland Park Whisky 12 Jahre stammt von den Orkney-Inseln, wo die Brennerei 1798 gegründet wurde und zu den abgelegensten der Welt zählt. Die Einwirkung der Naturgewalten und die extreme Lage prägen diesen Single Malt. Seit über zweihundert Jahren basiert die Brennerei auf alten Traditionen und bester Handwerkskunst, wobei bestimmte Grundprinzipien beachtet werden: Das manuelle Mälzen auf Steinböden verleiht dem Whisky ein außergewöhnlich aromatisches und ausgewogenes Aroma; die Verwendung von uraltem Orkney-Torf (besonders aromatisch aufgrund der Baumarmut) sorgt für ein einzigartiges, süßlich-rauchiges Aroma; das kalte Klima und die salzreiche Meerluft fördern die Ausgewogenheit des Whiskys; die Reifung in ehemaligen Sherryfässern aus Eiche trägt zu seiner einzigartigen Fülle und Komplexität bei. Der Whisky präsentiert sich in einem wunderschönen, klaren und strahlenden Gelbgold. Er besticht durch leicht säuerliche, angenehme Zitrusnoten und einen Hauch von Vanille. Der Abgang ist süß und würzig, lang und sehr anhaltend mit Anklängen an Tabak, Malz und Trockenfrüchte. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern trägt wesentlich zur Bereicherung und Intensität des Bouquets bei.