Whisky Single Malt 'A'Bunadh' Aberlour

Aberlour ist eine schottische Brennerei, die ihren Namen von dem Ort hat, an dem sie ansässig ist; ein magischer Ort, der etwas Mysteriöses in sich trägt, wo ein Fluss fließt, dessen Wasser von den alten ansässigen Völkern der Kelten und Druiden als heilend angesehen wurde. Die Brennerei wurde 1879 von James Fleming mit dem Wunsch gegründet, eine Produktion von hochwertigem Whisky zu schaffen, wobei nur Produkte von höchster Qualität verwendet werden. Eine Philosophie, die bis heute verfolgt wird und es Aberlour ermöglicht, Single Malts wie das A'Bunadh zu kreieren, ein Destillat mit großer Persönlichkeit, dessen cremiger Schluck das Trinkerlebnis wirklich einzigartig und unwiderstehlich macht.

Die Brennerei Aberlour zeichnet sich durch handwerkliche Arbeitsmethoden aus, die auch in diesem Whisky „A'Bunadh“ zu finden sind, dessen Name auf Gälisch „ursprünglich“ bedeutet; und tatsächlich ist das Rezept, aus dem dieser Single Malt entsteht, traditionell original, da es keine Kaltfiltration oder andere moderne Verfahren oder Techniken vorsieht. Ein Prozessproduktionsprozess, der von Generation zu Generation weitergegeben wird, bei dem das Mälzen ohne Torf erfolgt und der nach der Fermentation gewonnene Most zweimal destilliert wird; dann folgt die langsame Reifung in Fässern, die einst Sherry enthielten.

Der Whisky Single Malt „A'Bunadh“ von Aberlour zeigt sich bei der visuellen Prüfung in einer schönen intensiven Mahagonifarbe. Die Nase ist von umhüllenden Aromen durchzogen, die an Sherry und Früchte, sowohl kandierte als auch getrocknete, erinnern und sich auf einem dichten Gewirr von Gewürzen entfalten. Am Gaumen beeindruckt er durch die Intensität der Struktur, kräftig und kraftvoll, und durch den Schluck, warm und fast taktil; er endet mit einem sehr anhaltenden Finish. Eine Flasche, die alle Qualitäten des im Speyside produzierten Whiskys verkörpert und die, einmal probiert, eure Seele erwärmen wird.