Volnay 'La Cave' Mark Haisma 2023

in kleine Fässer aus französischer Eiche, 10-20% neu, umgefüllt, um etwa ein Jahr zu reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt und endgültig auf den Markt gebracht wird.

Der Volnay ‚La Cave‘ von Mark Haisma hat eine leuchtend rote Granatfarbe. Das olfaktorische Profil wird von faszinierenden fruchtigen Anklängen von Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren erzählt, kombiniert mit leichten rauchigen Noten und floralen Anklängen von Veilchenblüten. Knackiger und saftiger Geschmacksverlauf, würzig und dynamisch, gekennzeichnet durch hervorragende Frische und gut präsente, junge Tannine. Es wird empfohlen, diesen Volnay zu Gerichten mit Geflügel wie Ente oder Fasan zu kombinieren.

in kleine Fässer aus französischer Eiche, 10-20% neu, umgefüllt, um etwa ein Jahr zu reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt und endgültig auf den Markt gebracht wird.

Der Volnay ‚La Cave‘ von Mark Haisma hat eine leuchtend rote Granatfarbe. Das olfaktorische Profil wird von faszinierenden fruchtigen Anklängen von Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren erzählt, kombiniert mit leichten rauchigen Noten und floralen Anklängen von Veilchenblüten. Knackiger und saftiger Geschmacksverlauf, würzig und dynamisch, gekennzeichnet durch hervorragende Frische und gut präsente, junge Tannine. Es wird empfohlen, diesen Volnay zu Gerichten mit Geflügel wie Ente oder Fasan zu kombinieren.