Franciacorta Extra Brut 'Vittorio Moretti' Bellavista 2013

Der Franciacorta Extra Brut “Vittorio Moretti” Bellavista ist das Ergebnis jahrelanger Studien, Erfahrungen und Experimente des berühmten Hauses, der außergewöhnliche Höhepunkt eines Weges, der 1977 begann, als der kleine Bauunternehmer Vittorio Moretti beschloss, sein Haus in Erbusco zu erweitern und es mit einem Weinkeller zu verbinden. Heute stehen wir vor einer der größten, wichtigsten und prestigeträchtigsten Produktionsrealitäten Italiens, die mit diesem Etikett unglaubliche qualitative Höhen erreicht hat.

Der Bellavista “Vittorio Moretti” ist ein Franciacorta elegant, kraftvoll und bedeutend, von höchstem Niveau, eine perfekte Synthese aus der Cremigkeit der Frucht, einer reichen Symphonie von Aromen und dem würzigen Beitrag des Holzes, alles gekrönt von einer sehr feinen und paradigmatischen Perlage. Er wird nur in den besten Jahrgängen aus Chardonnay- und Pinot-Nero-Trauben hergestellt, die in Stahl und Eichenfässern vinifiziert werden. Nach der Flaschengärung mit der klassischen Methode entwickelt er sich über 7 Jahre auf der Hefe in der Flasche in den Kellern des Hauses. Am Ende dieser langen Reifungsperiode erreicht der Schaumwein ein Niveau an Reichtum, Komplexität und Gleichgewicht, das ihn in die Lage versetzt, mit den größten internationalen Stars zu konkurrieren.

Der Franciacorta “Vittorio Moretti” Extra Brut ist ein intensiver Ausdruck großer Klasse, der darauf ausgelegt ist, Liebhaber zu begeistern und die anspruchsvollsten Verkoster zu verblüffen. Er fasziniert das Auge mit der weichen und feinen Perlage, die ein strahlendes goldenes Gewand veredelt und erhellt. Das Bouquet ist umfassend, vielschichtig und komplex. Es umfasst Noten von reifem weißen Obst, süßen Gewürzen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist er intensiv, komplex, weich, vollmundig und cremig, mit einer dynamischen Progression und einer energischen Vertikalität. Er ist die Stärke einer großartigen Produktion, das Ergebnis der Liebe des Produzenten zu den höchsten Potenzialen des Terroirs. Ein Terroir, das es immer verstanden hat, optimal zu nutzen und zu pflegen, in der Lage, einzigartige und unverzichtbare Bläschen zu schenken.