Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Misco' Tenuta di Tavignano 2021

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore „Misco“ ist ein Ausdruck von großem Charme und Zugänglichkeit, kreiert von Tenuta di Tavignano. „Misco“ ist der alte Name für den Musone, den Fluss, zu dem sich die Weinberge des Weinguts erstrecken. Zwei verschiedene Lagen des Weinguts tragen diesen Namen; beide sind Verdicchio aus der Einzellage Misco, der wertvollsten Parzelle dieser autochthonen weißen Rebsorte von Tenuta di Tavignano. Das Weingut widmet diesen Weinen während des gesamten Produktionsprozesses, von den Arbeiten im Weinberg bis hin zur Kellerarbeit, besondere Aufmerksamkeit.

Der Tenuta di Tavignano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore „Misco“ ist ein reinsortiger Verdicchio von den vier Hektar großen Reben der Lage Misco. Die nach ökologischen Prinzipien kultivierten Reben wachsen auf hügeligen Lehm-Kalksteinböden in südöstlicher Ausrichtung. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten in mehreren Durchgängen, wobei die letzten Trauben leicht überreif geerntet werden. Nach sorgfältiger Sortierung werden die ganzen Trauben schonend gepresst, und der Most wird zur temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks geleitet. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe , ebenfalls in Edelstahltanks.

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tenuta di Tavignano 'Misco' besticht durch seine wunderschöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Sommerfrüchten, Linden- und Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Anis, untermalt von einem intensiven Duft süßer Mandeln . Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich, mit einer wunderbaren Persönlichkeit und einer saftigen Frische, die in einen anhaltenden, rhythmisch-mineralischen Abgang mündet.