Veneroso Tenuta di Ghizzano 2011

Der Veneroso von Tenuta di Ghizzano ist der traditionsreichste und repräsentativste Wein des Weinguts und wurde erstmals 1985 auf den Markt gebracht. Das Weingut liegt in der Toskana, genauer gesagt auf einem kleinen, malerischen Hügel von 200 Metern Höhe, mitten in den Hügeln von Pisa. Sanfte Landschaften und ein mildes, vom Meer geprägtes Klima prägen die Landschaft. Einst vom Meer umspült, ist der Boden der Tenuta di Ghizzano reich an fossilen Muscheln und zeichnet sich durch eine angenehme sandige Textur, Schluff und Lehm aus. Das Weingut verzichtet vollständig auf zertifizierte Bio-Düngemittel sowie auf Herbizide, Insektizide und Fungizide. Der Veneroso besticht durch seine elegante Frucht und Reife und bietet einen Kelch, der alle typischen Merkmale des Terroirs widerspiegelt. Dieser Wein, eine Mischung aus 70 % Sangiovese und 30 % Cabernet Sauvignon, vergärt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und reift anschließend 16 Monate in französischen Eichenfässern. Er bietet interessante Aromen von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Pflaume, gefolgt von Graphit, Tabak und Wacholderbeeren. Der Abgang erinnert an Balsamico und Schokolade. Ein großartiger toskanischer Wein, der die Geschichte der Tenuta di Ghizzano widerspiegelt.