Unlitro Ampeleia 2021 - 100cl

Ampeleias Unlitro ist ein Rotwein, der beinahe Kultstatus erreicht hat , denn er vereint Geselligkeit mit unwiderstehlicher Trinkbarkeit. Wein ist ein Getränk mit einer stark geselligen Bedeutung und sollte vor allem ein alltäglicher Begleiter beim Essen sein, ohne dabei an Charakter einzubüßen. Anforderungen, die Unlitro, der Einstiegswein eines so renommierten Weinguts wie Ampeleia in Grosseto, vollauf erfüllt. Seit seiner Gründung verfolgt Ampeleia einen Ansatz, der auf zurückhaltende und minimale Eingriffe setzt, außer wenn diese unbedingt notwendig sind. Die hier angebauten Rebsorten sind überwiegend international, wie Cabernet Franc, Alicante, Mourvèdre und andere, die sich perfekt an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst haben. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz und samtige Textur aus und sind daher ein unbestrittener Anknüpfungspunkt für neue und langjährige Weinkenner. Ein Genuss!

Der Unlitro-Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Alicante Nero, Alicante Bouschet, Carignano, Sangiovese und Mourvèdre hergestellt, deren Weinberge zwischen 200 und 350 m über dem Meeresspiegel liegen. Im Anbau werden die Prinzipien der Steiner-Biodynamischen Anbaumethode befolgt, wodurch auf den Einsatz jeglicher chemischer und synthetischer Substanzen verzichtet wird. Auch im Keller erfolgt die spontane alkoholische Gärung in Zementtanks, in denen der Wein sechs Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird.

Ampeleia Unlitro präsentiert sich im Glas in einem zarten, aber dennoch lebendigen Rubinrot. In der Nase zeigt er sich klar und frisch, mit Anklängen von Kirsche, Granatapfel, aromatischen Kräutern und dunklen Gewürzen, die in rascher Folge hervortreten. Der Geschmack ist das Beste, was man sich von einem großartigen Alltagswein wünschen kann: saftig und dynamisch, mit einer perfekten Balance aus Salzigkeit und fruchtiger Frische. Ein vielseitiger und belebender Wein, der unbedingt in den Vorrat gehört.