Trento Spumante Brut 'Perlé' Magnum Ferrari 2014

Der Brut Perlé Magnum von Ferrari ist ein Schaumwein Klassische Methode Jahrgang, der 60 Monate auf der Hefe reift. Er repräsentiert eine der Spitzenleistungen der Cantina Ferrari und im Allgemeinen der Trentiner Schaumweinproduktion. Es handelt sich um einen reinen Chardonnay mit frischem Profil, typisch für Bergregionen, der eine reiche Komplexität und aromatische Intensität zum Ausdruck bringt. Ein Schaumwein, der mit seinen raffinierten floralen Noten, reifen Früchten und edlen entwickelten Aromen von Brotrinde und Trockenfrüchten begeistert.

Der Trento Schaumwein Brut Perlé ist ein Blanc de Blancs, der von der Cantina Ferrari hergestellt wird, aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben, die in Weinbergen in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern mit Südost- und Südwest-Ausrichtung angebaut werden. Unter diesen besonderen klimatischen Bedingungen reift der Chardonnay langsam und behält auch bei voller Reife eine große Frische. Die Möglichkeit, auf eine breite Palette von Parzellen mit unterschiedlichen Eigenschaften zurückzugreifen, garantiert immer eine große Auswahl und die Möglichkeit, in jedem Jahrgang Trauben von Qualität auszuwählen. Nach der manuellen Ernte folgt die traditionelle