Santa Cecilia Planeta 2021

Planetas Santa Cecilia ist ein reinsortiger Nero d'Avola und einer der bedeutendsten Rotweine des berühmten sizilianischen Weinguts. Die Trauben stammen aus dem klassischen und traditionsreichsten Anbaugebiet für diese Rebsorte: La Valle di Noto. Hochwertige Trauben und eine lange Reifung im Holzfass ermöglichen die Herstellung eines eleganten und sehr intensiven Weins. Ausdrucksstarker Geschmack. Klassische Aromen von roten Früchten und sanften Gewürzen werden durch feine Tertiärnoten bereichert, was den Genuss komplex und harmonisch macht.

Nero d'Avola Santa Cecilia ist das Ergebnis des Wunsches eines großen sizilianischen Weinguts, einen symbolträchtigen Wein zu kreieren. Im Noto- Gebiet gelegen, hat sich Planeta das Potenzial, einen der besten Weine der gesamten Region zu kreieren. Für die Herstellung dieses Weins wählte das Weingut einen historischen Weinberg, der nicht zufällig den Namen „Buonivini“ trägt, um ein Label zu schaffen, das für alle Weinliebhaber zum Maßstab werden sollte. Obwohl die Rebsorte heute auf der ganzen Insel angebaut wird, ist das Noto-Tal nicht nur ihre ursprüngliche Wiege, sondern auch der Ort, an dem sie sich aufgrund der kargen Böden und des trockenen, windigen Klimas besonders gut entfaltet. Dank dieser besonderen Bedingungen ist es dem Weingut Planeta gelungen, einen Wein zu erzeugen, der die authentischen Düfte und Aromen Siziliens widerspiegelt.

Nero d'Avola Planeta ist ein Label, das den Wert der Böden von Noto für die Erzeugung großer Rotweine bestätigt. Die Trauben stammen von einer besonders geeigneten Parzelle mit weißen Kalk- und Sandböden. Nach der klassischen Rotweinbereitung mit Maischegärung reift der Wein 12 Monate lang in Ausbau in französischen Eichenfässern , ein Drittel neu, der Rest ein- oder dreimal belegt. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Die Aromen erinnern an Beeren, Kirsche, Heidelbeere und Brombeere, mit Anklängen von feinen Gewürzen sowie balsamischen und kräuterigen Nuancen. Der Geschmack ist vollmundig und reichhaltig, mit anhaltenden, komplexen Aromen und einem frischen, harmonischen Abgang. Ein exzellenter Ausdruck der Terroirs von Noto.