Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019

Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ von Villa Venti ist ein Wein, der von Entschlossenheit, Engagement und Ausdauer geprägt ist – Eigenschaften, die die Arbeit der beiden Inhaber des Weinguts antreiben. Ihr Ziel ist es, die mineralischen Wurzeln der Böden, die sich als besonders geeignet für den Rebanbau erwiesen haben und in diesem „Primo Segno“ zu finden sind, erkennbar zu machen.

Die buschförmig erzogenen Sangiovese-Reben wurzeln auf einem hügeligen Boden mit rotem Sand und Lehm in 200 Metern Höhe. Der ökologische Anbau ist Ausdruck der Überzeugung der beiden Erzeuger, die Umwelt, in der ihre Kinder leben werden, zu verbessern. Im Weinkeller wird so schonend wie möglich gearbeitet, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die spontane Gärung erfolgt in Stahltanks , in die die Trauben gefüllt werden und der Wein anschließend einige Monate reift.

Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen, begleitet von Nuancen von Kräutern und Veilchen. Dieser Sangiovese besticht durch seine Eleganz und seine Trinkfreudigkeit und ist besonders in Gesellschaft ein Genuss. Am Gaumen ist er frisch, geradlinig und knackig mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang mit mineralischen Noten. Kurz gesagt: dynamisch!