Sagrantino di Montefalco Fongoli 2017

Il Sagrantino di Montefalco di Fongoli besteht aus harmonischem , reichhaltigem und feinem Obst und ist zu einem großartigen Preis mit unbestreitbarer Qualität geworden. Die Sagrantino-„Basis“ der Cantina Fongoli, die im Mittelpunkt des Gebiets von Montefalco steht, ist mehr als ein Einstiegsmodell, aber sie ist ein Liquido, das sie fasziniert und in der Virtuosität einer besonderen Interpretation des Flusses und des Flusses spielt. Die Kantine hat ein Viertel der vertrauten Generationen verlassen, sie wird nach ihrer Auswahl an rothaarigen Erzeugnissen weitergereicht, die Küche in der Küche wird umgedreht und sie wird spontan fermentiert. Wenn sie ihre autochthonen Orte wie Sagrantino, Grechetto und Trebbiano Spoletino besuchen, sind sie mit anderen Weinen verbunden, die sie perfekt an alle Gebiete wie Sangiovese, Montepulciano, Merlot und Cabernet Sauvignon angepasst haben. Territorialer Ausdruck bis hin zu emotionalen Inhalten.

Der Rosso Sagrantino di Montefalco ist ein Teil seines Lebens in reiner Weinrebenproduktion mit Weinposten auf seiner argentinischen Erde in Süd- und Südwestlage. Alle Zutaten, die in die Natur und das Territorium eingebracht werden, sind für den Anbau geeignet, bevor sie in die Bio-Landwirtschaft eingegliedert werden, die in die biologische Landwirtschaft integriert wird und mit der manuellen Zubereitung des Traubenmosts und der spontanen Gärung sowie der Mazeration fortfährt Nachgärungsdauer von 10 Tagen im offenen Behälter. Der affine Wein pro Jahr 30 Monate in großen Flaschen aus Slawonien mit unterschiedlichen Variationen, ohne dass ein wenig Wein oder eine Filtrierung erforderlich ist.

Il Fongoli Sagrantino di Montefalco wurde in der Mitte des Kelches mit roter, tiefroter Farbe verblasst und mit Granatwerfern verziert. Naso ricco e „scuro“, das mit der Note von Marmellata, Früchten aus dem Wald, Cuoio, Kakao und tocchi terrosi serviert wird. Ich erinnere mich an die Spezies, die dem Chiodo di Garofano und der Cannella dient. Der Wein ist großartig strukturiert und kraftvoll , die Intensität, mit der er sich durch das Ganze verbindet. Rosso ricco, der den Gaumen in Virtuosität aus leichtem Tannin und Dolce füttert, aber dass er sich noch besser zusammenfügt und die lange anhaltende, rückwirkende Wirkung, davvero sorprendente. Auch sein qualitativ hochwertiger Bericht hatte einen großartigen Ausdruck und wurde auf der ersten Seite entschieden!