Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 Anni

Der Rum "Centenario", der 12 Jahre gereift ist und von Flor de Cana hergestellt wird, ist ein edler Destillat, das in Nicaragua, am Fuße des majestätischen Vulkans San Cristobal, entsteht. Das Profil ist weich, breit und verführerisch und seine reichen und komplexen Aromen sind das Ergebnis von hochwertigem Zuckerrohr, das nach den ältesten handwerklichen Traditionen verarbeitet wird, sowie eines besonders sorgfältigen und akribischen Destillations- und Reifungsprozesses. Sein Erfolg liegt gerade in der Einfachheit und dem Respekt vor einer jahrhundertealten Geschichte, die als wertvolles Erbe weitergegeben wurde. Ein Wissensschatz, der sich in einem hochwertigen savoir-faire niederschlägt, das nichts dem Zufall überlässt.

Der "Centenario" 12 Jahre ist ein Rum, der von Liebhabern für seine charakteristische Persönlichkeit sehr geschätzt wird. Er stammt aus einer historischen und berühmten Brennerei in Nicaragua. Seit fünf Generationen produziert Flor de Cana großartige Rums, die auf einer alten Erfahrung basieren. Das Zuckerrohr, das zur Herstellung des Rums verwendet wird, ist lokalen Ursprungs und wächst auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien,die sich um den großen Kegel des Vulkans San Cristobal befinden. Melasse und Saft von hochwertigem Zuckerrohr werden fermentiert und dann fünfmal in traditionellen Brennblasen destilliert, um einen Rum von außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Fülle zu erhalten. Die Reifungsphase findet im warmen und feuchten Klima der Karibik statt, wobei amerikanische Eichenfässer verwendet werden, die zuvor zur Reifung von Bourbon genutzt wurden.

Der Rum "Centenario" 12 Jahre von Flor de Cana ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne vollständig und fesselnd umhüllt. Er präsentiert sich in dunklem Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen, die ins Rote tendieren. Das olfaktorische Bild ist von großer Fülle, mit einem Bouquet, das Aromen von Vanille, Zimt, orientalischen Gewürzen, sanften Noten von Karamell, Honig, Torrone, zitrusartigen Aromen von kandierter Bitterorange, kandiertem Ingwer, kleinen roten Beeren, Anklängen von Mandeln, Haselnüssen, gerösteten Röstnoten und edlen Hölzern ausdrückt. Der Eintritt auf den Gaumen ist elegant und tief, mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität und einem harmonischen, breiten undsanft, der zu einem langen und sehr anhaltenden Finale führt, das zarte würzige Empfindungen zurückbringt.