Rosso Piceno Superiore 'Podere 72' Poderi San Lazzaro 2011

Der Rosso Piceno Superiore „Podere 72“ von Poderi San Lazzaro ist ein Rotwein von guter Struktur und Eleganz, dessen Ausgewogenheit sowohl in der Nase als auch am Gaumen sehr geschätzt wird. Er entstand aus der Leidenschaft von Paolo Capriotti und Elisetta Carosi, die 2003 dieses Weingut in Offida gründeten, in optimaler Lage für die Reifung der Trauben: inmitten eines Hügels, zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Apenninen in die Adria abfallen, im Herzen des Rosso Piceno. Hier wird die Philosophie des biologischen Anbaus seit vielen Jahren gelebt, und das Ziel ist es, Weine mit unverwechselbarem Charakter, klarer Persönlichkeit und lebendiger Ausstrahlung zu kreieren. Der Rosso Piceno Superiore „Podere 72“ ist eine Cuvée aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und vergären 6–8 Tage, bevor sie in Barriques umgefüllt werden. Dort durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift 16 Monate lang, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche stabilisiert wird. So entsteht der „Podere 72“, ein Rosso Piceno Superiore mit intensiv rubinroter Farbe und klaren Aromen von Beeren und anderen kleinen roten Früchten. Elegant, weich, ausgewogen und angenehm – der „Podere 72“ ist ein Rosso Piceno Superiore, der sein Geld wert ist.