Rosso Chateau Musar 2017

Der Rotwein Château Musar ist ein stark terroirbetonter und ausdrucksstarker libanesischer Wein, der in einem Terroir geboren wurde, dessen historischer Wert für die Ursprünge des Weinbaus weltweit von primärer Bedeutung ist. Reich an Persönlichkeit und Eleganz, vereint dieser Cuvée Früchte und tertiäre Anklänge in der Nase, ein Vorbote eines warmen Schlucks, in dem das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen organoleptischen Komponenten geschätzt wird. Ein sehr interessantes Etikett, das man probieren sollte, um sich mit dem wichtigsten Weingut des Libanon auseinanderzusetzen, einer Region, die bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt immer mehr geschätzt wird.

Der Rotwein Château Musar entsteht aus einer Cuvée internationaler Rebsorten, die jeweils ein Drittel zur endgültigen Mischung beitragen; konkret finden wir Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan, die in Weinbergen mit mehr als vierzig Jahren Alter innerhalb eines Untergrunds, der reich an Steinen und Kalk ist, angebaut werden. Der Ertrag pro Hektar zwischen den Reihen überschreitet nicht 25 Quintale, und die Pflanzen werden biologisch bewirtschaftet, ohne chemische Düngemittel im Weinberg zu verwenden. Die Fermentation des Mostes erfolgt

spontan in Betonbehältern, und erfolgt langsam, über insgesamt 4 Wochen; es folgt die malolaktische Gärung und dann wird der Wein in französische Eichenfässer transferiert, wo er ein Jahr lang auf der Feinhefe reift. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt eine weitere Reifung von einem Jahr in vitrifizierten Betonbehältern.

Der Rotwein, der vom Château Musar hergestellt wird, zeigt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe. Der Nase ist weit und vielschichtig, sie präsentiert sich mit einem Wirbel aus linearen fruchtigen Noten, während am Ende der olfaktorischen Analyse tertiäre Anklänge auftreten, in denen Leder und Kaffee mit zunehmender Intensität wahrgenommen werden. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert, mit einem konzentrierten Schluck, in dem Frische und Tannin gut ausgewogen sind. Ein Etikett, das in der Wiege des Weinbaus der Welt, dem libanesischen Bekaa-Tal, geboren wurde, wo die Phönizier vor über 6.000 Jahren mit dem Anbau der Reben begannen: ein Schluck Geschichte zum Greifen nah.