'Réserve del Conte' Manincor 2022

Das Produkt, das das Weingut Manincor und seinen Besitzer, Graf Michael Goëss-Enzenberg, wie kein anderes kennzeichnet, ist dieser rote „Réserve del Conte“. Ein ausgesprochen territorialer Wein, dessen Cuvée aus Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon die Essenz der Hügel widerspiegelt, die sich an das Weingut anschmiegen und bis zum klaren, blauen Wasser des Caldaro-Sees reichen. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss, bei dem jeder Schluck nie langweilig wird, sondern stets ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis bietet .

Manincor ist ein Weingut, in dem jeder noch so kleine Arbeitsschritt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgeführt wird. Dies gilt auch für diese „Réserve del Conte“, eine Cuvée aus Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon in nahezu gleichmäßigen Anteilen. Die Trauben wachsen in nach Südosten ausgerichteten Weinbergen, die nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden und deren Untergrund aus Kalkstein und Moränenablagerungen besteht. Nach der Lese gären die Trauben dank natürlicher Hefen spontan in Holzfässern und mazerieren zehn Tage lang mit den Schalen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang auf der Feinhefe in Eichenfässern .

Der „Réserve del Conte“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Bouquet erinnert an reife Früchte, untermalt von würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und angenehm weich; der Abgang ist bemerkenswert lang anhaltend. Natur, Tradition und Leidenschaft bilden die Grundlage der Arbeit von Manincor: Auch in diesem Rotwein spiegeln sich diese Werte deutlich wider.