Ramitello Di Majo Norante 2017

Der Ramitello ist ein Rotwein für den Alltag, der sich durch die Fähigkeit auszeichnet, die besten Eigenschaften von zwei der bedeutendsten roten Rebsorten aus dem zentral-südlichen Italien, Montepulciano und Aglianico, mit Finesse und Eleganz zu vereinen. Hingabe und Leidenschaft sind die Schlüsselwörter für die Familie Di Majo Norante, Weinproduzenten seit 1800, die immer ein Auge auf die ständige qualitative Verbesserung ihrer Produkte gerichtet haben und zu einem Referenzpunkt für den Weinbau in Molise geworden sind.

Der Wein Ramitello stammt aus der Auswahl der besten Trauben, die aus dem gleichnamigen Cru in Campomarino stammen. Die Reben sind neu angelegt und werden in einer Höhe von etwa 100 Metern auf tonhaltigem Boden kultiviert, wobei viele Grundsätze der biologischen Landwirtschaft befolgt werden. Nach einer etwa einmonatigen Mazeration mit den Schalen reift er teilweise in Edelstahl, um die Frische und Integrität der Frucht zu bewahren, und teilweise in Barriques, um ihm geröstete und würzige Nuancen zu verleihen.

undurchdringlich, typisch für die Rebsorten, aus denen er besteht. Nase in dunklen Tönen, vielschichtig, die Beschreibungen wie Pflaume, Lakritz und Unterholz hervorruft. Der Schluck ist füllend und weich, streichelt den Gaumen dank eines perfekt geschliffenen und seidigen Tannins. Er begleitet mit Zufriedenheit den Tisch des Alltags und reicht von roten und weißen Fleischsorten bis zu gereiftem Käse und erweist sich als Wein, den man auch aufgrund seines Preis-Leistungs-Verhältnisses auf Vorrat halten sollte.