Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021

Dieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry ist einer der repräsentativsten Weine aus dem gesamten Sortiment von Val d'Oca. Für diesen Jahrgang werden nur die besten Trauben aus Glera ausgewählt. Er besticht durch sein sortentypisches Profil und einen Schluck von schlichter Harmonie. Eine Flasche, die für jeden Anlass – vom einfachen Aperitif bis zum festlichen Dinner, wo er Fischgerichte perfekt begleitet – für Qualität und Zuverlässigkeit steht.

Dieser Millesimato Superiore ist ein Prosecco di Valdobbiadene, den Val d'Oca aus reinen Glera-Trauben herstellt. Diese Rebsorte gilt als Symbol für venezianischen Schaumwein, und das Team des Weinguts überwacht sie sorgfältig, um stets aromatische Beeren mit den richtigen organoleptischen Eigenschaften zu ernten. Nach der Lese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie in Stahltanks gären. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in Autoklaven nach der Martinotti-Methode . Nach Abschluss der Vinifizierung ist der Wein bereit zur Abfüllung und Vermarktung.

Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich florale und fruchtige Noten, wobei Glyzinie und Goldapfel deutlich wahrnehmbar sind. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und harmonisch, mit einem angenehm würzigen Abgang, der sich perfekt entfaltet. Mit dieser Flasche bietet das Weingut Val d'Oca ein Qualitätsprodukt zu einem erschwinglichen Preis – eine rundum gelungene Kombination für einen klugen Kauf.