Primitivo Gioia del Colle '17' Polvanera 2017

Der Primitivo Gioia del Colle „17“ vom apulischen Weingut Polvanera ist der Inbegriff dieser alten Rebsorte und spiegelt die Großzügigkeit und Wärme des apulischen Bodens wider. Aus einer langen Familientradition und profunder Kenntnis des Terroirs entstehen Weine von großer Persönlichkeit und Charakter. Dieser warme, sonnige Rotwein mit mediterranem Flair präsentiert sich reif und harmonisch und bietet eine sehr reiche und dichte Frucht. Weich und komplex, ist er der ideale Begleiter für alle, die kräftige Rotweine zu herzhaften Fleischgerichten wie Braten, Grillgerichten oder Wild bevorzugen.

Der rote Primitivo Gioia del Colle „17“ ist ein gehaltvoller Wein des Weinguts Polvanera. Dieses hat sich entschieden, diese außergewöhnliche, seit Jahrhunderten in Apulien beheimatete Rebsorte in verschiedene Varianten zu unterteilen. Die Trauben stammen von 70 Jahre alten Rebstöcken , die nach der traditionellen Alberello-Methode im Weinberg Montevella in Acquaviva delle Fonti auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Böden sind tiefgründig und bestehen hauptsächlich aus Schluff und hellen Tonen. Die Lese erfolgt von Hand in den ersten Septemberwochen, wenn die Trauben vollreif sind. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C mit ausschließlich natürlichen Hefen und einer vierwöchigen Maischegärung statt. Der Wein reift 24 Monate in Stahltanks und anschließend ein Jahr in der Flasche.

Der Primitivo Gioia del Colle „17“ von Polvanera trägt seinen Alkoholgehalt bereits auf dem Etikett und verdeutlicht so sofort seinen besonderen Charakter. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot mit leuchtend rubinroten Reflexen. Komplex und reichhaltig, verströmt er intensive Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, reifer Schwarzkirsche, Waldbeerenmarmelade, Anklängen von Kräutern, Süßholzwurzel, dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und weich, mit seidigen Tanninen, die sich in reifen Fruchtaromen einbetten und einen überzeugenden und harmonischen Genuss ergeben. Der Abgang ist sehr anhaltend, lang und ausgewogen, mit einem Nachklang angenehmer Fruchtnoten. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber kraftvoller, runder und konzentrierter Rotweine.