Weiß­burgunder Giannitessari 2021

Der Pinot Noir von Giannitessari stammt aus den Hügeln Venetiens. Er ist eine Interpretation der großen Burgunderrebe und besticht durch jugendliche Frische und fruchtige Aromen . Dieser unkomplizierte Rotwein ist angenehm weich und sofort zugänglich. Dank seiner großen Finesse und Ausdruckskraft lässt er sich hervorragend mit vielen Gerichten kombinieren. Seine Aromen von kleinen roten Früchten, floralen und würzigen Nuancen beeindrucken durch Eleganz und Harmonie.

Der Giannitesari Pinot Noir stammt von einem relativ jungen Weingut, das jedoch auf die große Erfahrung und das profunde Wissen des Besitzers Gianni Tessari über das Terroir zurückgreifen kann. Es ist kein Zufall, dass das Weingut Weinberge in einigen der besten Lagen Venetiens besitzt: in den Lessini-Bergen für Metodo Classico, in Soave für Weißweine und in Monti Berici für internationale Rotweine. Die Leidenschaft für Pinot Noir brachte Gianni Tessari dazu, sich dieser anspruchsvollen Rebsorte zu widmen. Als profunder Kenner der Weine und des Terroirs Venetiens wollte er keinen französischen Stil kreieren, sondern zog es vor, sich an die Eigenheiten des Terroirs und das Klima der Region zu halten, um einen Wein zu erzeugen, der ein authentischer und unverfälschter Ausdruck seiner Weinberge ist.

Der Pinot Noir des Weinguts Giannitessari ist ein Rotwein, dessen Profil die sortentypischen Noten der burgundischen Rebsorte und die Besonderheiten des idealen Terroirs – dank kalkhaltiger Böden und vulkanischen Gesteins – perfekt widerspiegelt. Nach der Lese werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wobei die Maische etwa zehn Tage lang mazeriert wird. Vor der Abfüllung reift der Wein sechs Monate in großen Eichenfässern. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase verströmt er zarte Aromen von Kirsche, kleinen roten Beeren , floralen Anklängen und subtilen Gewürznuancen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Aromen und saftiger Frucht. Die Tannine sind weich, und der Abgang besticht durch eine angenehme mineralische Frische. Ein Pinot Noir in seiner reinsten Form.