Pinot Nero Elevé en Fut de Chene 'Semel Pater' Anselmet 2020

barrique erfolgt, nach deren Abschluss der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.

Der Pinot Noir Elevé en Fut de Chene "Semel Pater" von Anselmet offenbart sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an Granat erinnert. Die Nase wird fast von leichten Gewürznoten umschmeichelt, die sich in verschiedenen Nuancen entfalten, begleitet von zarten Anklängen, die an die Welt der Früchte erinnern. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist samtig und harmonisch, mit einem Schluck, der von einer angenehm frischen, salzigen Note geprägt ist, die feine Tannine mit sich bringt. Ein ausgezeichneter Rotwein, perfekt, um Gerichte zu begleiten, bei denen Fleisch die Hauptzutat der Rezepte darstellt.