Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Girlan 2020

„Trattmann“ ist ein Pinot Noir Riserva aus Südtirol, bei dem Eleganz und Struktur Hand in Hand gehen und das Potenzial dieser Rebsorte im Terroir von Mazzon , einem kleinen Weiler oberhalb von Egna, deutlich zum Ausdruck kommt. Hier bietet die Höhenlage, kombiniert mit einem Klima, das erfrischende Brisen und sonnige Tage abwechselnd bietet, ideale Bedingungen für das optimale Wachstum jeder einzelnen Traube. Das Ergebnis ist ein exzellenter Wein, mit dem Girlan zu den führenden italienischen Weinführern zählt. Ein Rotwein, den man unbedingt probieren sollte.

Dieser Pinot Noir Riserva „Trattmann“ stammt aus reinsortigen Pinot-Noir-Trauben, einer internationalen Rotweinsorte, die in Trentino-Südtirol ihr bemerkenswertes Qualitätspotenzial entfaltet. Die Trauben werden von Girlan auf dem Weingut Trattmann angebaut, das an den Hängen des Mazzon liegt – ein Gebiet, das sich hervorragend für den Anbau dieser Rebsorte eignet. Der Weinberg befindet sich auf etwa 400 Metern Höhe in Südwestlage und zeichnet sich durch einen lehmigen Untergrund mit Schluffanteil aus. Nach der Lese gären die Trauben 18 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und durchlaufen dabei auch die malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt 15 Monate lang in großen und kleinen Eichenfässern.

Der Rotwein „Trattmann“ ist ein Pinot Noir Riserva, der sich optisch in einem hellen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen präsentiert. In der Nase entfalten sich vielschichtige und reichhaltige Aromen von reifen roten Früchten in unterschiedlichen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, harmonisch und zart, subtil und charmant, wobei die Tannine perfekt in die Gesamtstruktur eingebunden sind. Ein Wein von Girlan, dessen Pinot Noir zu den qualitativ hochwertigsten Weinen der gesamten Region Trentino-Südtirol zählt.