Pimm's N°1

Pimm's N°1 ist ein englischer Likör mit frischem und fruchtigem Geschmack, der sich hervorragend zur Zubereitung von Aperitif-Cocktails eignet. Die Ursprünge dieses Likörs reichen bis ins Jahr 1823 zurück, als der Unternehmer James Pimm in London eine Austernbar eröffnete, einen Stand, der auf den Verkauf von Austern und anderen Schalentieren spezialisiert war. Auf der Suche nach einer Kombination, die die Verdauung fördert und den Geschmack der Schalenfrüchte hebt, erfand James einen Cocktail auf Gin-, Chinin- und Kräuterbasis, den er in einem kleinen Glas namens N°1 Cup zu servieren begann. Der Erfolg war so groß, dass der Unternehmer 1951 die ersten Flaschen Pimm's N°1 vermarktete, die nach einem über die Jahrhunderte geheim gehaltenen Rezept hergestellt wurden. Heute gehört die Marke zu Diageo, einer wichtigen britischen Unternehmensgruppe, die im Bereich alkoholischer Getränke tätig ist. Aufgrund seiner starken Verbindung zu England wurde Pimm's N°1 außerdem als offizielles Getränk des Wimbledon-Turniers gewählt, dem ältesten Tennisevent der Welt.

Das geheime Rezept des britischen Likörs Pimm's N°1 basiert auf der Kombination von Gin, Chinin, Früchten und Kräutern. Die Auswahl der Zutaten ist sehr sorgfältig, und weltweit gibt es nur sechs Personen, die das genaue Rezept kennen.

Der N°1 Pimm's hat eine intensive bernsteinfarbene Nuance mit mahagonifarbenen Schattierungen. In der Nase treten lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern, Wurzeln, Ingwer und roten Früchten hervor. Der Geschmack ist trocken und kräftig, warm und frisch zugleich, mit einem bitteren Nachgeschmack, der an Zitrusfrüchte, Kaffee, Lakritz und Ginseng erinnert. Pimm's N°1 ist die perfekte Basis für erfrischende Cocktails, insbesondere für den gleichnamigen Pimm's N°1, der neben diesem Likör die Verwendung von Limonade oder Ginger Ale, frischen Früchten, Gurkenscheiben und Eis erfordert.