Moscato Passito di Saracena Cantine Viola 2019 - 50cl

Der Moscato Passito di Saracena von Cantine Viola ist der Inbegriff eines der besten italienischen Weine. Das Weingut liegt in der malerischen Stadt Saracena, die bereits im 16. Jahrhundert durch die Produktion eines Muskatellers bekannt war, der für den Tisch von Papst Pius IV. bestimmt war. Kein Wunder also, dass die einheimische Rebsorte Moscatello di Saracena, ein exzellenter Wein aus Kalabrien, hier beheimatet ist. Heute keltert die Familie Viola mit Leidenschaft und Können den bernsteinfarbenen Nektar, der die Flaschen des Moscato Passito di Saracena füllt. Nach fast vierzig Jahren als Lehrer widmet sich Luigi Viola nun seiner größten Leidenschaft: der Region Saracena. Er möchte ihre kulturelle Tradition neu beleben und die Rebsorte Moscatello di Saracena wiederentdecken. Mit dieser Leidenschaft und Liebe zu seiner Heimat und gemeinsam mit seiner Familie ist es Luigi Viola gelungen, ein kleines Wunder der kalabrischen Önologie zu erschaffen: den Moscato Passito di Saracena von Cantine Viola. Der Moscato Passito di Saracena, eine Komposition aus einer alten Cuvée der Rebsorten Guarnaccia, Malvasia und Muskateller, ist heute ein Kulturgut Spaniens. Der Moscato Passito di Saracena von Cantine Viola besticht durch seine goldene Farbe mit leuchtend kupferfarbenen Reflexen und seine ausdrucksstarken, warmen Noten. Romantisch und verführerisch wirkt er dank seiner Aromen von Orangenschale, Lavendel und kandierten Mandeln. Schon bald sitzen wir mit einem Glas in der Hand und entspanntem Genuss da. Der Gaumen wird von der samtigen Weichheit des Moscato Passito di Saracena umhüllt, seine honigsüße Harmonie zeugt von der Kostbarkeit der Muskatellertraube. Bei der Verkostung entfaltet er seinen vollen Charakter mit einer angenehm frischen Note, die unsere Sinne beflügelt. Viele halten ihn für einen Wein zur Meditation, und das zu Recht: Schließlich ist er der direkte Nachfolger des Lieblingsweins eines Papstes!