Ornello Rocca di Frassinello 2019

Dieser rote Ornello verdankt seinen Namen einem Symbol des ländlichen Lebens in der toskanischen Maremma. Ornello ist nämlich die Bezeichnung für den langen Stock, mit dem die Butteri (Cowboys) noch heute ihr Vieh zusammentreiben. Rocca di Frassinello, ein Weingut, das aus der Partnerschaft zwischen dem Weingut Castellare di Castellina und der legendären französischen Weinfamilie Rothschild hervorgegangen ist, zollt den ländlichen Traditionen der Region mit einem ausdrucksstarken Etikett Tribut, das dennoch die für die Weine des Weinguts typische Eleganz und Frische bewahrt.

Ornello Rocca di Frassinello entsteht durch die gekonnte Cuvée roter Rebsorten. Sangiovese, eine typische Rebsorte der Toskana, wird mit drei internationalen Sorten kombiniert, die hier heimisch sind: Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Reben wachsen im Kordon-System in Weinbergen, die etwa 90 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Ihre Böden sind reich an Skelettmaterial und Lehm. Nach der Lese werden die Beeren in die Kellerei von Rocca di Frassinello gebracht und dort 20 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Anschließend reifen sie zunächst sechs Monate in Barriques und nach der Abfüllung weitere sechs Monate direkt im Glas.

Der Rotwein Ornello besticht durch seine intensive, tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich balsamische und würzige Aromen, untermalt von fruchtigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, üppig und samtig mit einem weichen, fast seidigen Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist eine Hommage des Weinguts Rocca di Frassinello an die Cowboys der Maremma, ein Symbol für harte und reine Landwirtschaft, für die der Wein eine der wenigen angenehmen Pausen zwischen anstrengender Arbeit und wohlverdienter Erholung darstellte.