'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2019

Der “Novecentonovantanove” von Nevio Scala ist ein fruchtiger und angenehm duftender Rotwein, der aus zwei Bordeaux-Rebsorten hergestellt wird, die seit Jahrhunderten in der Region der Colli Euganei angebaut werden. Es handelt sich um eine Assemblage aus Cabernet Franc und Merlot, die den sortentypischen Charakter dieser großartigen französischen Trauben ehrlich und typisch zum Ausdruck bringt. Die Entscheidung, nur teilweise Holz im Reifungsprozess zu verwenden, ermöglicht es, alle besten sortentypischen Eigenschaften intakt zu bewahren. Der Wein bietet so eine außergewöhnliche Trinkfreude, mit Aromen von roter Frucht, begleitet von leichten pflanzlichen und würzigen Noten.

Der Wein “Novecentonovantanove” entsteht in Lozzo Atestino, wo Nevio Scala, ein berühmter Fußballspieler und Trainer, beschlossen hat, eine zweite Karriere als Winzer zu beginnen. Er ist in seine Heimat zurückgekehrt, um sich um Wein zu kümmern, mit einem Grundstück von etwa 6 Hektar, das biologisch bewirtschaftet wird. Die Weinberge befinden sich in einer natürlichen Umgebung, die durch das Vorhandensein von Olivenbäumen und anderen Pflanzen gekennzeichnet ist, die eine wertvolle Biodiversität gewährleisten. Die Böden sind antiken Ursprungs,Vulkanische oder alluviale Böden und die schönen Ausrichtungen des Gebiets der Colli Euganei ermöglichen es, qualitativ hochwertige Trauben mit den seit jeher in Venetien vorhandenen Rebsorten zu gewinnen: Garganega, Malvasia, Merlot, Cabernet Franc, ergänzt durch alte autochthone Sorten wie Turchetta, Recantina, Pataresca und Corbinona. Die Weine von Nevio Scala sind ehrlich, eine authentische und klare Ausdrucksform des Terroirs.

Der Rotwein „999“ von Nevio Scala wird auf den Hügeln von Padua produziert, die schon immer für den Weinbau prädestiniert sind. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift 14 Monate in einem Betontank, außer 5% des Cabernet Franc, das mit einem kurzen Aufenthalt in einem Eichenfass verfeinert wird. Im Glas hat er eine ziemlich intensive rubinrote Farbe. In der Nase erinnert er an Aromen von kleinen dunklen Beeren, leichten Nuancen von Kräutern, grüner Paprika und sanften würzigen Empfindungen. Am Gaumen ist er intensiv und reichhaltig, mit gut integrierten Tanninen im Körper des Weins und einer noch knackigen Frucht. Der Abgang ist angenehm frisch, mit einem Rückkehr zu würzigen Empfindungen.