Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2021

Der Langhe Nebbiolo der bedeutenden Genossenschaft Produttori del Barbaresco besticht durch seinen frischen und dynamischen Geschmack – Eigenschaften, die seine bemerkenswerte Vielseitigkeit und seinen Genuss ausmachen. Das 1958 gegründete Weingut in der Langhe zählt heute über 50 Mitglieder und bewirtschaftet mehr als 110 Hektar Weinberge, die ausschließlich dem Nebbiolo gewidmet sind, einer Rebsorte, die eine ganze Region wirtschaftlich und sozial aufwerten konnte. Rund 25 Prozent der Gesamtproduktion des Weinguts entfallen auf den Langhe Nebbiolo, eine Bezeichnung, die erstmals mit dem Jahrgang 1975 eingeführt wurde und einen zugänglicheren und direkteren Ausdruck dieser edlen roten Rebsorte bietet.

Der Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die von den jüngsten Rebstöcken der verschiedenen Weinberge der beteiligten Mitglieder stammen. Die Böden bestehen überwiegend aus Lehm-Kalkstein, die Ausrichtung variiert von Süden über Osten bis Westen. Nach der Lese werden die Trauben in Betontanks rot vergoren, mit temperaturkontrollierter alkoholischer Gärung, 20 Tagen Maischegärung und vollständigem biologischem Säureabbau . Die anschließende sechsmonatige Reifung erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco präsentiert sich optisch in einem transparenten Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verströmt er intensive Aromen von reifen roten Früchten, weißem Pfeffer und Anis, untermalt von floralen und kräuterigen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen und geschmackvoll , mit einer eleganten Frische und reifen Tanninen sowie einem langen, angenehm fruchtigen Abgang. Dieser Wein eignet sich für den täglichen Genuss und beeindruckt zugleich bei formellen wie informellen Abendessen.