Nebbiolo 'Bartomé' Borgogno 2021

Der Nebbiolo „Bartomé“ vom berühmten Weingut Borgogno ist eine Hommage an die alte Tradition der Langhe und ihre edelste und wichtigste Rebsorte. Das Etikett ist inspiriert von der Geschichte der Region, aus einer Zeit, als der Barolo-Wein noch nicht existierte und Rotweine aus der Gegend schlicht unter dem Namen der Rebsorte vermarktet wurden. Um diese Tradition fortzuführen, wurde die Parzelle Bartolomeo im Gemeindegebiet von Barolo ausgewählt, um einen großartigen Rotwein zu keltern, der die sortentypischen Merkmale der Traube in den Vordergrund stellt. Ein Prestige-Wein, der sich durch elegante, fruchtige Aromen und einen sofortigen, angenehmen Geschmack auszeichnet.

„Bartomé“ ist ein Nebbiolo von einem der traditionsreichsten Weingüter der Langhe. Das Weingut Borgogno wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und hat maßgeblich dazu beigetragen, die großen Weine des Piemont weltweit bekannt zu machen. Stets dem klassischen und traditionellen Stil treu, zählt es noch heute zu den repräsentativsten Weingütern der Region. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus der Lage Bartolomeo in Barolo, die auf 350 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung liegt. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Mergel mit hohem Sandanteil. Die Lese erfolgt von Hand Ende September/Anfang Oktober. Die entrappten Trauben werden spontan in Betontanks vergoren und mazerieren einige Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 22–28 °C auf den Schalen. Der Wein reift ein Jahr lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Borgognos roter Nebbiolo „Bartomé“ ist eine junge und frische Interpretation dieser Rebsorte, die vorwiegend für den sofortigen Genuss bestimmt ist, aber auch ein gutes Reifepotenzial besitzt. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, hellen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen, die in violette Nuancen übergehen . Das Bouquet ist sortentypisch mit floralen Veilchennoten, Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Walderdbeere, untermalt von leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er harmonisch und duftend und bietet einen Schluck mit reicher, knackiger Frucht, umhüllt von einer dichten, aber bemerkenswert feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist sehr frisch, lebendig und anhaltend.