Mezcal Anejo Ilegal - 50cl

Der Ilegal Mezcal ist eine hochwertige, handgefertigte Destillation aus der Region Tlocolula in Oaxaca, der Heimat dieses magischen mexikanischen Getränks. Der Name „Ilegal“ (illegal) verweist auf die Zeit, als sein Schöpfer, John Rexer, den in den Brennereien seines Dorfes gewonnenen Schnaps nach Guatemala schmuggeln musste, um Kaffee zu kaufen. Der Illegal wird aus Espadín-Agave hergestellt und langsam auf Stein gekocht, um die reichen Aromen von Erde und Holzrauch aufzunehmen. Von Hand abgefüllt und etikettiert, ist dieser Mezcal das Ergebnis harter Arbeit, Könnens und Hingabe. Er reift dreizehn Monate lang abwechselnd in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, was ihn so einzigartig macht wie einige der besten Scotch- und Cognac-Sorten der Welt. Der Añejo besitzt die ganze Komplexität und den Rauch eines großartigen Single Malts und bringt die subtile Süße der Agave mit sich. Sein Aromenspektrum reicht von Bitterorange und Nelken über verführerische Rauchnoten bis hin zu grünem Apfel und Eiche. Am Gaumen entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade und süßer Agave. Es besitzt einen kräftigen, erdigen und reichen Ausdruck des Bodens und der Früchte, aus denen es hergestellt wird. Es ist rund und vollmundig, perfekt zum Genießen und Verweilen mit großartigen nicaraguanischen Zigarren.