Merlot 'Sodale' Famiglia Cotarella 2022

Der Merlot „Sodale“, produziert von der Familie Cotarella, ist ein roter Wein aus dem Latium, in dem die Rebsorte der unbestrittene Protagonist ist. Schließlich hat die Familie Cotarella eine starke Neigung zu dieser Traube, die sich im „Sodale“ mit der klassischen Rundheit behauptet, die man von einem reinen Merlot erwartet, mit einer verführerischen und schüchternen Tanninstruktur, die schnell den Gaumen erobert dank einer warmen Umarmung. Ein Etikett, dessen Name das Zugehörigkeitsgefühl der Familie Cotarella zum latiumischen Terroir hervorruft, das frei ist, sich durch die Trauben auszudrücken, die am besten zu ihm passen, gemäß der Vision des Weinguts.

„Sodale“ von der Familie Cotarella ist ein reiner Merlot, der aus Parzellen von Weinbergen stammt, die besonders für seinen Anbau geeignet sind. Wir befinden uns in einem Terroir, das etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel liegt, in dem die Reben während des gesamten Jahres sorgfältig betreut werden. Die Trauben, einmal geerntet, werden in die Kellerei gebracht, wo sie entrappt werden; zu diesem Zeitpunkt werden die gewonnenen Beeren gepresst, und der aus diesem Vorgang gewonnene Most bleibt insgesamt 18 Tage auf den Schalen mazerieren. Der Wein, für den Teil von abschließende Reifung, wird für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche von Never und Troncais übertragen.

Der „Sodale“ Merlot der Familie Cotarella präsentiert sich dem Auge mit einer rubinfarbenen Robe, die an einigen Stellen leicht violette Nuancen aufweist. Konzentriert und großzügig in der Nase, erzählt er von reifen Früchten, die mit Anklängen von süßen Gewürzen und Holz kombiniert sind. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem präzisen und punktgenauen Schluck in seiner warmen Rundheit, in der die Weichheit der Tannine geschätzt wird, fein in die Gesamtstruktur integriert. Ein Etikett, in dem das Konzept des Terroirs die starke Bindung widerspiegelt, die die Cotarella-Familie mit der Region Latium hat.