Lugana Ottella 2021

Otellas Lugana ist ein territorialer Ausdruck von großem Charme und Charakter, geprägt von feiner Frische und Saftigkeit . Lugana ist der unbestrittene Protagonist des Gebiets südlich des Gardasees, zwischen den Provinzen Brescia und Verona. Das milde Klima und die Böden aus Lehm- und Kalkablagerungen haben sich als ideal für den Anbau weißer Rebsorten erwiesen. Die Hauptrebsorte der Region ist Trebbiano di Lugana oder Turbiana, genetisch nahezu identisch mit Trebbiano di Soave und Verdicchio. In diesem besonderen Terroir entfaltet sie ihr volles Potenzial und bringt frische, fruchtige und mineralische Weine hervor, die mit der Zeit tertiäre Noten mit Anklängen an Kohlenwasserstoffe entwickeln. Die Cantina Ottella hat sich stets bemüht, die typischen Merkmale der Rebsorte mit den mineralischen Noten des Bodens zu vereinen und so einen Lugana von großer Typizität und Direktheit zu kreieren.

Die Trauben für Lugana Ottella stammen aus den Weinbergen des Weinguts in San Benedetto, wo sie auf feinen , kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Vorlaufmost wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zur Gärung angeregt. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt und nach kurzer Flaschenreife in den Handel kommt.

Lugana präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb. Sein Duft verführt mit raffinierten Zitrusnoten, reifen Aromen tropischer Früchte sowie floralen und mineralischen Nuancen . Am Gaumen besticht er durch seine gute Struktur und aromatische Fülle mit saftigen, dichten Fruchtaromen, die von einer angenehmen, herzhaften Frische getragen werden. Jung wird er für seine angenehme Eleganz geschätzt, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Suppen oder zartem hellem Fleisch.