Kepos Ampeleia 2020

Ampeleias Kepos ist ein Wein mit starkem Charakter und typisch mediterranem Profil. Er stammt aus dem Herzen der toskanischen Maremma, genauer gesagt aus der Hügellandschaft zwischen der tyrrhenischen Küste und Roccatederighi in der Provinz Grosseto. Dieser besondere Wein, eine Cuvée aus einer Vielzahl roter Rebsorten , spiegelt die Besonderheiten seiner wundervollen Herkunftsregion wider, deren Weinberge noch immer von unberührter Natur umgeben sind. Aufgrund der Boden- und Klimamerkmale der Region und der Verwendung vieler Rebsorten erinnert er mitunter an Weine aus Südfrankreich.

Die Trauben für die Kepos-Cuvée stammen aus den Weinbergen des Weinguts in Küstennähe , wo das heiße, trockene Klima stets durch die sanften Brisen des Tyrrhenischen Meeres gemildert wird. Für diesen faszinierenden Rotwein werden viele Rebsorten verwendet, die wichtigsten sind jedoch Alicante, Carignano und Mourvèdre. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen . Um die ursprünglichen Eigenschaften der Traube und ihre primären Aromen zu bewahren, reift der Wein in Zementtanks – einem inerten Material, das keine Aromen an den Wein abgibt und so seinen vollen, natürlichen Sortencharakter bewahrt. Nach etwa einem Jahr im Zementtank reift der Kepos weitere sechs Monate in der Flasche.

Kepos ist ein wunderschöner und sonniger Ausdruck der Schönheit der toskanischen Maremma. Er ist ein Kind seiner Heimat, seines warmen Klimas und der Düfte einer kraftvollen und üppigen Natur. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet verströmt reife Aromen von kleinen Beeren, untermalt von feinen Gewürznoten und Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er dynamisch und elegant, weich und harmonisch , mit einer feinen Tanninstruktur und einem angenehm frischen Abgang. Dieser mittelkräftige Rotwein passt ideal zu herzhaften Vorspeisen oder gebratenem und gegrilltem Fleisch.