'Karmis' Contini 2022

Continis „Karmis“ ist ein intensiver, sonniger, mediterraner Weißwein , der auf Sardinien in der wunderschönen, unberührten Landschaft der Sinis-Halbinsel und des Tirso-Flusstals entsteht. Er ist ein typisch territorialer Wein, gekeltert aus zwei klassischen Rebsorten der Region: Vernaccia di Oristano und Vermentino. An der Westküste der Insel entfalten diese beiden Sorten eine große Fruchtfülle und -reife, kombiniert mit jodigen, herzhaften und maritimen Noten – ein unverkennbares Merkmal des Terroirs. Duftend, fruchtig und harmonisch im Geschmack, passt er ideal zu Fischgerichten.

Der „Karmis“ Contini ist das Ergebnis der Arbeit eines der repräsentativsten Weingüter Sardiniens. Contini wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und hat sich seit jeher der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben, die die autochthonen Rebsorten der Sinis-Region hervorheben . Der Wein wird aus Vernaccia di Oristano- und Vermentino-Trauben gekeltert, die aus Weinbergen im Tal des Flusses Tirso stammen. Das warme mediterrane Klima, gemildert durch Meeresbrisen und den Mistral, sowie die überwiegend sandigen Schwemmböden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweintrauben. Nach der Lese werden die besten, direkt im Weinberg selektierten Trauben schonend gepresst. Der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, und der Wein reift mehrere Monate in verglasten Zement- und Stahltanks, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Weißwein „Karmis“ ist einer der repräsentativsten Weine des sardischen Weinguts Contini. Im Glas präsentiert er sich hellgelb, intensiv und leuchtend. Sein Aromenprofil ist reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitronenschale, reifen gelben Früchten, Ananas, Anklängen tropischer Früchte sowie Nuancen von Orangen- und Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit einem weichen, vollmundigen und angenehm aromatischen Mundgefühl, das von einem erfrischenden, herzhaften Abgang begleitet wird. Ein Weißwein mit großem Charakter, der den authentischen Geschmack Sardiniens zum Ausdruck bringt.