Nizza 'I Cipressi' Michele Chiarlo 2021

Nizza „I Cipressi“ von Michele Chiarlo ist ein piemontesischer Rotwein, der vom ersten Moment an durch seine Eleganz besticht und sich in Nase und Gaumen mit exzellenter Klarheit der Aromen und Geschmacksnuancen entfaltet. Dieser Wein basiert auf Barbera, einer wichtigen Rebsorte im piemontesischen Weinbaugebiet. Nach der Vinifizierung durchläuft er einen doppelten Reifeprozess, zunächst im Holzfass und anschließend im Glas, um seine Ausdruckskraft und Struktur zu verstärken. Ein sehr angenehmer Wein, der zu verschiedensten Gerichten und Rezepten passt.

Dieser „I Cipressi“ Nizza Michele Chiarlo wird zu 100 % aus Barbera-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in verschiedenen Gebieten des piemontesischen Terroirs vorkommt. Die Reben dieser Sorte werden vom Team des Weinguts Michele Chiarlo in Weinbergen auf einer Höhe zwischen 230 und 280 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, die nach Südosten und Südwesten ausgerichtet sind. Das Terroir ist geprägt vom sogenannten „Sabbie Astiane“, dem Sand von Asti, der reich an tonig-kalkhaltigem Mergel ist. Die Trauben werden nach der Lese alkoholisch in Stahltanks vergoren und mazerieren 10–12 Tage lang. Anschließend reift der Wein zunächst 12 Monate in großen Fässern und nach der Abfüllung weitere 6 Monate im Glas.

Michele Chiarlos Nizza-Rotwein „I Cipressi“ präsentiert sich mit einer kompakten, tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein klares und reines Aromenspektrum mit Noten von Tabak, roten Früchten und einem Hauch von Würze. Am Gaumen ist er vollmundig und körperreich mit einer angenehmen Frische , die im Abgang in eine leicht mineralische Note übergeht. Ein Wein von zweifellos exzellenter Qualität, wie die jüngsten Bewertungen verschiedener italienischer und internationaler Weinführer belegen.