Grunspitz Edgar Brutler 2020

in Edelstahltanks geleitet wird, wo die einheimischen Hefen die alkoholische Fermentation ohne Temperaturkontrolle durchführen. Nach Abschluss der Fermentationsphase wird der Most teilweise in Holzfässer und teilweise in Edelstahl zur Reifung für einige Monate gegeben. Während des gesamten Vinifikationsprozesses wird die Flüssigkeit keiner Klärung oder Filtration unterzogen und schließlich mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Der Grünspitz von Edgar Brutler hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Vollmundiges und reichhaltiges Aromenspektrum, geprägt von Aromen gelber Früchte, kombiniert mit Wahrnehmungen von weißen Blumen und leichten Röstnoten. Eleganter, ausgewogener und leichter Geschmack, mit guter Weichheit, lebhafter Frische und langem mineralischem Abgang.

in Edelstahltanks geleitet wird, wo die einheimischen Hefen die alkoholische Fermentation ohne Temperaturkontrolle durchführen. Nach Abschluss der Fermentationsphase wird der Most teilweise in Holzfässer und teilweise in Edelstahl zur Reifung für einige Monate gegeben. Während des gesamten Vinifikationsprozesses wird die Flüssigkeit keiner Klärung oder Filtration unterzogen und schließlich mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Der Grünspitz von Edgar Brutler hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Vollmundiges und reichhaltiges Aromenspektrum, geprägt von Aromen gelber Früchte, kombiniert mit Wahrnehmungen von weißen Blumen und leichten Röstnoten. Eleganter, ausgewogener und leichter Geschmack, mit guter Weichheit, lebhafter Frische und langem mineralischem Abgang.