'Grenuil' Torre Fornello 2018

Der "Grenuil Bianco" von Torre Fornello ist ein Wein, der ganz auf Aromen setzt. Der Name des Etiketts ist inspiriert von der Hauptfigur des Romans "Das Parfum" von Patrick Süskind, in dem der Protagonist den Traum hat, das perfekte Parfum zu kreieren, das in der Lage ist, das Herz und den Verstand der Menschen zu beherrschen. Wenn man also das Glas an die Nase führt, ist es interessant, die aromatischen Noten zu bemerken, die die Nasenlöcher in einen Tanz von verschiedenen, subtilen und faszinierenden Empfindungen verwickeln, die Vorbote eines präzisen, vertikalen und erfrischenden Schlucks sind. Eine perfekte Flasche, um sie jetzt zu trinken, ideal, um die Mahlzeiten zu jeder Jahreszeit zu begleiten.

Der Weiße "Grenuil" von Torre Fornello entsteht aus einer Mischung von Ortrugo, Pinot Noir, Sauvignon und Malvasia di Candia. Die Reben dieser Sorten wachsen in Böden mittlerer Beschaffenheit, mit dem System des niedrigen Guyot und der einfachen Vorhang. Die Trauben gelangen nach der Ernte in die für die Weinbereitung der Kellerei vorgesehenen Räume, wo sie sofort entrappt werden. Es folgt die Pressung der besten Beeren, aus denen der Most gewonnen wird, bereit zur Fermentation in Edelstahltanks. Die endgültige Reifung dauert

Dieser Weiße "Grenuil" von Torre Fornello zeigt sich in einer strohgelben Farbe, nicht zu intensiv und nicht zu konzentriert. Die Nase ist deutlich aromatisch, geprägt von Noten exotischer Früchte, die auch florale Akzente und Anklänge an Kamille enthalten. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar, agil und geschmeidig, wo er eine frische und ausdrucksstarke Trinkweise vermittelt, die besonders einladend ist. Ein Etikett, das sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet und in der Küche äußerst vielseitig ist: Probieren Sie ihn mit Sushi oder Sashimi und Sie werden es nicht bereuen!