Gin del Tirreno 'Estro' London Dry - 50cl

Der London Dry Gin del Tirreno Estro präsentiert sich als ein Destillat mit authentischem mediterranem Geist, hergestellt in der Toskana mit ausgewählten Botanicals von der Küste. Die junge Marke Estro wurde offiziell 2022 in Piombino, in der Provinz Livorno, mit dem Ziel ins Leben gerufen, einen verdammt toskanischen Gin anzubieten. Dieses Destillat entsteht an dem Punkt, an dem das Tyrrhenische Meer und das Ligurische Meer aufeinandertreffen, entlang der Küste der Etrusker, einem Küstenstreifen, der von Livorno nach Piombino reicht. Die Idee, den Gin Estro zu kreieren, stammt aus dem kreativen Kopf des jungen Barkeepers Baldo Ruocco, Inhaber der Bar Brulotto in Piombino, der die Eingebung hatte, einen qualitativ hochwertigen Gin ausschließlich mit Botanicals zu kreieren, die entlang der Küste der Etrusker gesammelt wurden. Für die Produktion arbeitet Baldo mit den Jungs von Fermenthinks zusammen, die eine handwerkliche Brennerei in Bagno a Ripoli unterstützen.

Der Gin del Tirreno Estro London Dry wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Zutaten von der Küste der Etrusker hergestellt, darunter Wacholder, Zitrusschalen,von Zitrusfrüchten, den Knospen von Seekiefer, Rosmarin, Koriander, Salicornia und Feigenblättern. All diese Botanicals werden in landwirtschaftlichem Alkohol mazeriert und dann nach handwerklichen Praktiken in traditionellen Brennblasen destilliert. Während des gesamten Prozesses werden Farbstoffe und künstliche Aromen ausgeschlossen.

Visuell präsentiert sich der Gin del Tirreno London Dry Estro klar und kristallin. In der Nase entfaltet er reiche und intensive Aromen des Mittelmeerraums, kombiniert mit Zitrusnoten und leichten balsamischen Aromen. Faszinierend und ausgewogen ist die Entwicklung am Gaumen, mit einem umhüllenden Körper, der mit salzigen und balsamischen Empfindungen einhergeht und einen langen mineralischen Abgang beschreibt, der an Meersalz erinnert.