Gewurztraminer 'Selida' Tramin 2021 - 37.5cl

Der Gewurztraminer “Selida” aus dem Weingut Tramin ist Saft des Gebiets von Termeno. Hier befindet sich das Weingut, belebt durch die unermüdliche Arbeit der 300 Winzer, die die Gruppe bilden. Zu Ehren dieser landwirtschaftlichen Realitäten, die oft durch ihre geringe Größe gekennzeichnet sind, der Name “Selida”, was “kleiner Hof” bedeutet. Die insgesamt 260 Hektar Weinberge sind zwischen den Gemeinden Termeno, Egna, Ora und Montagna verteilt, die jeweils die exzentrische Persönlichkeit des Gewurztraminer erzählen können. “Selida” ist die klassischste und treueste Version des traditionellen Ausdrucks der Sorte: intensiv, duftend und fesselnd.

“Selida” besteht zu 100% aus der Rebsorte Gewurztraminer, die aus terrassierten Weinbergen stammt, die in Höhenlagen zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Böden bestehen aus Ton, Kalkstein und Kies und weisen sehr steile Hänge auf, die oft die Durchführung von Arbeiten im Feld erschweren. Während der streng manuellen Ernte wird eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorgenommen, um nur das Beste aus den eigenen Weinbergen in die Kellerei zu transportieren. Die gepressten Trauben unterziehen sich einer kurzen Mazerationsphase a Kontakt mit den eigenen Schalen, danach wird er gepresst und zur Gärung in kleine Behälter aus Stahl gebracht. In diesen erfolgt die Reifung für einen Zeitraum von etwa 6 Monaten.

Tramin Gewurztraminer “Selida” zeigt sich in einer strohgelben Farbe, veredelt mit einigen goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er florale Aromen von Rose und Lilie, die typisch für die Sorte sind, zusammen mit Noten von exotischen Früchten, süßen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen bestätigt er den Charakter, der in der Nase wahrgenommen wird, und erfrischt mit einer lebhaften Säure, die perfekt mit den anderen Komponenten integriert ist. Die aromatische Intensität dieses Gewurztraminers macht ihn zu einem festlichen Begleiter der gastronomischen Tradition Südtirols.