Gewurztraminer 'Flora' Girlan 2021

Die Weinerzeugung in Südtirol, Girlan, stellt den Gewurztraminer ‚Flora‘ vor, eine großzügige und extrovertierte Ausdruck dieser beliebten aromatischen Sorte. Die Linie ‚Flora‘ umfasst hochwertige Weine, die strengen Qualitätskontrollen unterzogen werden und aus den besten Anbaugebieten des Oltradige und der Unteren Atesina stammen, alles, um das weinbauliche Potenzial des Gebiets und der angebauten Sorten zu erfüllen. Der Name der Reihe ist eine Hommage an den Südtiroler Künstler Paul Flora, der die Etiketten illustriert hat.

Der Girlan Gewurztraminer ‚Flora‘ wird ausschließlich aus Gewurztraminer-Trauben hergestellt, die in Höhenlagen zwischen 450 und 500 Metern auf kiesigen und tonhaltigen Böden, reich an Mineralstoffen, gewachsen sind. Die Weinberge befinden sich in der Unterzone Girlan, auf den Hügeln des Oltradige und in der Unteren Atesina. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und zunächst einer kurzen Mazeration und dann einer sanften Ganztraubenpressung unterzogen. Nach der natürlichen Sedimentation erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, denselben Behältern, in denen die Reifung von 8 Monate auf der Hefe, ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Frische des Weins zu bewahren.

Visuell zeigt der Gewurztraminer ‚Flora‘ von Girlan eine intensive strohgelbe Farbe. Aus dem Glas entfalten sich intensive aromatische Düfte von exotischen Früchten, reifer Aprikose, Jasmin, weißer Rose, getrocknetem Ingwer und Zitrusschale. Am Gaumen ist er voll, warm und dicht, mit einer umhüllenden Weichheit, die gut mit der lebhaften Frische in einem bemerkenswerten, anhaltenden Abgang ausbalanciert ist. Dieser Gewurztraminer ist eine hervorragende Begleitung zu reichhaltigen und würzigen Gerichten der exotischen Küche oder zu gereiftem Käse.