Gewurztraminer Endrizzi 2022

Der Gewürztraminer des Weinguts Endrizzi ist ein aromatischer, intensiver und vollmundiger Weißwein aus der Gegend um Masetto in San Michele all'Adige in der Provinz Trient. Er stammt von einem der ältesten Weingüter des Trentino. Der Wein wird zu 100 % aus Gewürztraminer-Trauben (auch bekannt als Traminer Aromatico) der Lagen Masetto und Maso Kinderleit gekeltert. Die Weinberge werden in Guyot-Erziehung an Hängen mit Porphyr- und Karbonatböden bewirtschaftet, die durch deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet sind. Das seit vier Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut wird heute von Paolo Endrizzi und seiner Frau Christine, einer Architektin deutscher Herkunft, geleitet. Sie gestalteten die neuen Bereiche des Weinguts mit großem Augenmerk auf die Landschaft und die ökologische Nachhaltigkeit.

Endrizzis Gewürztraminer wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, die zum Zeitpunkt ihrer vollen phenolischen Reife geerntet werden, um die Aromenvielfalt zu maximieren. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und der Most einige Stunden in Stahltanks mazeriert, bevor die eigentliche Gärung beginnt. Anschließend werden die Schalen entfernt und der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach wird der Wein abgezogen und reift einige Monate auf der Hefe in Edelstahltanks unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).

Endrizzis Gewürztraminer präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen und besticht durch seine elegante und ansprechende Optik. In der Nase entfaltet er ein intensives Aroma mit Noten tropischer Früchte, die an Litschi erinnern, sowie floralen Rosennoten, würzigen Anklängen von Pfeffer und Nelken und Nuancen wilder Kräuter. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und samtig. Der Abgang ist lang, anhaltend und leicht mandelartig. Ein wunderschöner, überzeugender und femininer Wein.