Franciacorta Pas Dosé Riserva 'Bagnadore' Barone Pizzini 2014

Der Franciacorta Pas Dosé Riserva „Bagnadore“ ist ein vollmundiger und komplexer Schaumwein, saftig und mit lebendigen, mineralischen Noten. Er stammt aus der traditionsreichen Weinkellerei Barone Pizzini in der renommierten Region Franciacorta, die nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet wird.

Der Franciacorta Pas Dosé Riserva „Bagnadore“ entsteht aus Chardonnay und Pinot Noir, die in einem einzigen, über zwanzig Jahre alten Weinberg (Roccolo Provaglio d'Iseo) wachsen, umgeben und geschützt von einem kühlen, windigen Wald. Die Bezeichnung „Reserve“ steht für höchste Qualität und wird daher nur in begrenzten Mengen und in den besten Jahrgängen produziert. Die aromatische Fülle und Komplexität des Franciacorta Pas Dosé Riserva „Bagnadore“ verdankt er der 60-monatigen Reifezeit auf der Hefe vor dem Degorgieren – eine außergewöhnlich lange Zeit, um einen eleganten und beständigen Pas Dosé zu kreieren.

Der Pas Dosé „Bagnadore“ präsentiert sich im Glas mit einer attraktiven goldenen Farbe, feinster Perlage und dichter Textur. In der Nase entfaltet sich ein wunderbares Aromenspiel aus Blumen, Zeder und Zitrone. Der Geschmack ist zunächst würzig und mineralisch, dann vollmundig und komplex mit Zitrusnoten und einem langen Abgang. Ein reiner und brillanter Pas Dosé von außergewöhnlicher Komplexität, der alle Schaumweinliebhaber begeistert.