Amaro 'Frack Amaro Serale' Vecchio Magazzino Doganale - 50cl

Der Amaro „Frack Amaro Serale“, hergestellt von der Brennerei Vecchio Magazzino Doganale, ist ein ausgezeichneter Amaro, der in Kalabrien produziert wird. Sein Rezept basiert auf der Mischung von drei verschiedenen Aufgüssen aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen aus der Region. Diese Wahl ermöglicht es, einen besonders ausgewogenen und komplexen Likör zu erhalten, der bereits beim ersten Schluck mit einer außergewöhnlichen Harmonie und Ausdruckskraft begeistert, mit Aromen, die an Zitrusschalen, aromatische Kräuter und Heilkräuter erinnern. Er ist hervorragend zum Verkosten nach dem Essen geeignet, frisch oder mit Eis.

„Frack Amaro Serale“ ist ein originales Etikett mit bemerkenswerter Persönlichkeit, das in der Gegend von Cosenza hergestellt wird. Ivan Trombino gründete das Vecchio Magazzino Doganale auf der Grundlage eines umfangreichen Wissens über die wilden kalabrischen Kräuter und einer alten Familientradition. Der Vorfall, der die Aktivität ins Leben rief, war das Auffinden eines alten Schriftwechsels seines Großvaters mit einem Rezept für einen Amaro. Zu diesem historischen Etikett, das auch heute noch produziert wird, kamen dann weitere Produkte hinzu, alle mit einer starken territorialen Prägung. "Frack Amaro Serale" ist einer der besten Ausdrucke dieser handwerklichen Realität, die gerade wegen ihres Charakters von absoluter Originalität und Authentizität geschätzt wird. Es offenbart ein typisches mediterranes Profil, das sich deutlich und klar vom Rest der industriellen Produktion abhebt.

Der Amaro "Frack Amaro Serale" vom Vecchio Magazzino Doganale ist ein kalabrischer Amaro, der mit handwerklichem Geist von einer der interessantesten Realitäten des Gebiets hergestellt wird. Für seine Produktion werden drei Infusionen verwendet, die dann geschickt gemischt werden. In den Infusionen kommen zum Einsatz: Bergamotte aus Roccella Ionica, süße und bittere Orangen, IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale, Rosmarin, Oregano, Enzian und Rhabarber. Im Glas präsentiert er sich in dunkler bernsteinfarbener Farbe. Das Bouquet bietet balsamische Noten, Anklänge von Rhabarber, Zitrusschale, Heilkräuter und aromatische Kräuter, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Der Schluck ist verführerisch, intensiv und warm, mit einem reichen und breiten Nachklang, der zu einem Finale führt, das geprägt ist von frischen balsamischen und zitrusartigen Nuancen.