Ribera del Duero 'Flor Pingus' Dominio de Pingus 2018

Der Ribera del Duero „Flor Pingus“ von Dominio de Pingus ist ein legendärer Wein und einer der bekanntesten Spaniens. Ein komplexer, strukturierter und langlebiger Rotwein, ein wahrer Botschafter der großen iberischen Weintradition und insbesondere der berühmten Region Ribera del Duero. Er ist ein absolutes Aushängeschild Spaniens und der roten Rebsorte Tinto Fino, einem lokalen Klon des Tempranillo. Dieser Wein von außergewöhnlicher Eleganz vereint auf bewundernswerte Weise intensive Aromen reifer Früchte mit raffinierten, reifen Noten, die durch die lange Reifung im Holzfass entstehen. Ein großartiger Wein, den man mindestens einmal im Leben getrunken haben sollte.

Der „Flor Pingus“ Ribera del Duero von Dominio de Pingus ist das Flaggschiff des renommierten Weinguts aus Quintanilla de Onésimo bei Valladolid. Das Weingut erstreckt sich über 45 Hektar im Herzen der Ribera del Duero in der Region Kastilien-León. Die Weinberge liegen im malerischen Duero-Tal , das sich durch fruchtbare Böden und ein mildes Klima mit guten Temperaturschwankungen auszeichnet, was eine langsame und optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Die Weinberge werden traditionell bewirtschaftet, mit einfacher Arbeit und sehr geringen Erträgen pro Rebstock, um eine maximale Konzentration zu erzielen. Die Gärung erfolgt spontan mit ausschließlich natürlichen Hefen, und der Wein reift mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Der Ribera del Duero „Flor Pingus“ von Dominio de Pingus ist ein prestigeträchtiger Wein, der Kennern an einem besonderen Abend zu einem festlichen Abendessen mit Roastbeef oder Wildgerichten einlädt. Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. In der Nase verführt er mit einem intensiven und eleganten Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Pflaume , einem Hauch von Süßholzwurzel, Bitterkakao, Tabak, Vanille, orientalischen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Strukturiert und vollmundig, bietet er einen aromatisch tiefen Geschmack mit einer dichten, reifen und gut entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und sehr anhaltend.