'Finiere' La Chimera 2022

Das „Finiere“ des Herstellers La Chimera ist ein rotes, freskenartiges, kunstvolles und erotisches Werk . Der Name der Bottiglia ricalca ist die kleine Vignette, da sie ihren Ursprung hat: Stellen Sie sich einen Terrazzo di Muretti etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel vor, stellen Sie sich die piemontesischen Alpen vor, die sich auf die Francia beschränken, stellen Sie sich vor, dass die Weine vor über 80 Jahren in geringeren Mengen produziert wurden Qualität, Imagination, Poi, ein Vignaiolo che entscheiden, Wein in einem schwierigen Gebiet zu essen, dai mehr verlassen, das Val di Susa, mit vitigni autoctoni recuperati da un'estinzione che sembrava unausweichlich. Dies alles und noch viel mehr konzentrierte sich auf die Flasche von Stefano Turbil, der aus seiner Sicht eine konkrete, authentische und widersprüchliche Realität hatte.
In der Cantina La Chimera wird das „Finiere“ zur Rekuperation und zur Aufwertung des autochthonen Weins in den roten Avanà gebracht. Der Hügel befindet sich auf einem kleinen Grundstück, das nicht in die Mitte der Estension und auf die Höhe von 750 m abragt. sul livello del mare. Das Mikroklima ist freskiert und belüftet, die zahlreichen Thermalausflüge durch den Tag und die wichtigste Favoritin sind die gute Qualität des olfattiven Weines. In vigna si lavora mano mano und im Regime biologico, curando meticolosamente le piante il terreno; In der Kellerei ist es nicht möglich, den Wein zu verkaufen, indem man ihn mit der Hand und mit der Flasche fermentiert, indem man ihn spontan fermentiert, indem man die Ureinwohner in den Wein gießt und den Wein jedes Mal in den nächsten Monaten abbaut. In dem Moment, in dem das Problem gelöst wurde, wurde keine Lösung hinzugefügt.
Das „Finiere“ der Cantina La Chimera erstrahlt in seiner roten Rubinrot-Farbe; auf der Nase, wenn Sie kleine und köstliche, köstliche Piccoli-Früchte mit Bacca Rocca Sparsi in viel auf einem Tappeto di Petali di Rosa Freshi und Leggermente Umidi kochen; Der Körper ist der wahre Protagonist: Frische, Beweglichkeit, Gleichgewicht und so viele Menschen, die mit dem Bocca al Calice tornieren. Ein Wein aus Bischöfen wird jedes Jahr mit einer Flasche Wein serviert.