Etna Bianco Planeta 2020

Die Magie und Schönheit Siziliens finden in Planeta, einem erst 1995 gegründeten Weingut, einen herausragenden Interpreten. Innerhalb weniger Jahrzehnte hat es sich jedoch zu einer festen Größe in der önologischen Szene der Insel entwickelt. Verdient haben sie sich mit ihren authentischen und handwerklich perfekt hergestellten Produkten, wie diesem Etna Bianco. Dieser Wein entsteht durch die Veredelung der autochthonen Rebsorte Carricante, die auf den Weingütern mit dem majestätischen Vulkan im Hintergrund gedeiht. Der preisgekrönte Wein besticht durch seine exzellente Mineralität, die sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen entfaltet. Er ist frisch und süffig und passt ideal zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.

Etna Bianco wird aus Trauben der edlen und geschätzten sizilianischen Rebsorte Carricante hergestellt. Die Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts Feudo di Mezzo auf einem lavagesteinsreichen Terroir in etwa 700 Metern Höhe wachsen, werden von Hand gelesen. Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben schonend gepresst und anschließend in Stahl- und Eichenfässern alkoholisch vergoren. Darauf folgt die Reifung in Stahl- und mittelgroßen Holzfässern .

Planetas Etna Bianco ist ein sizilianischer Wein, der im Glas eine helle, goldgelbe Farbe aufweist. Die Aromen in der Nase sind präzise und klar definiert und vereinen fruchtige und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, subtil und samtig mit einem ausgesprochen erfrischenden und einhüllenden Abgang , der auf einer herzhaften Textur ruht. Ein junges und beschwingtes Etikett, das uns mit Anmut und Raffinesse in die herrliche Welt des Ätna-Terroirs entführt.