Creme de Cassis de Dijon Philippe de Bourgogne

Die Crème de Cassis de Dijon von Philippe de Bourgogne ist ein berühmter französischer Likör, der den Ausdruck einer alten Tradition aus Burgund repräsentiert. Sie wird durch einen sorgfältigen Prozess der Mazeration von frischen schwarzen Johannisbeeren aus Burgund hergestellt, ohne dass Aromen oder Farbstoffe hinzugefügt werden. Ihre absolute Reinheit ermöglicht es, die besten Eigenschaften der Frucht unverändert zu bewahren, die sich in einem angenehm saftigen, duftenden und fruchtigen Schluck niederschlagen. Die aromatische Fülle und das harmonische Gleichgewicht zwischen der Süße der Frucht und der Frische machen die Crème de Cassis zu einem faszinierenden Likör, der in der Kunst der Mixologie als Zutat für raffinierte Cocktails verwendet werden kann.

Die Crème de Cassis de Dijon von Philippe de Bourgogne ist ein hochwertiger Likör mit einzigartiger Persönlichkeit, hergestellt von Bristol & Co. Die Pariser Gesellschaft bietet in ihrem breiten Sortiment eine besonders reiche und intensive Version dieses historischen Fruchtlikörs aus Burgund an. Grundlage des gesamten Herstellungsprozesses ist eine Auswahl der edlen schwarzen Johannisbeeren.schwarz. Die Früchte werden, nachdem sie gereinigt wurden, frisch in Alkohol mazeriert. Auf diese Weise gibt die schwarze Johannisbeere die Farbe und alle ihre aromatischen Komponenten an die alkoholische Lösung ab. Das Endergebnis ist eine echte Fruchtcreme mit einem Alkoholgehalt von etwa 20%. Intensiv, reich und eine wahre Ausdrucksform der Frucht, repräsentiert die Crème de Cassis de Dijon auch heute noch einen authentischen Ausdruck der großen Tradition und des savoir-faire französischer Art.

Der Likör Crème de Cassis de Dijon von Philippe de Bourgogne ist eine transalpine Spezialität, die mit frischen schwarzen Johannisbeeren hergestellt wird, die einem Mazerationsverfahren unterzogen werden, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen, trüben Rot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive und dichte fruchtige Noten, die an die klassischen Noten der Johannisbeere mit Nuancen von Waldfruchtmarmelade erinnern. Am Gaumen ist er sanft und weich, mit einem fast cremigen Saft im Mund, der sich zu einem sehr anhaltenden und ausgewogenen frischen Abgang entfaltet. Eine große Exzellenz der Tradition.französischen.