Collio Bianco 'Broy' Collavini 2020

Der Collio Bianco „Broy“ von Eugenio Collavini ist ein großartiger, geschmackvoller und ausdrucksstarker Wein. Die Sauvignon-Trauben sind gekonnt komponiert und verstärken das Aroma, während Friulano und Chardonnay dem Wein Substanz und Mineralität verleihen. Das Weingut Collio Bianco „Broy“ ist ein fester Bestandteil der friaulischen Weintradition. Es wurde 1896 von Eugenio Collavini gegründet, der zunächst Trauben zukaufte und selbst verarbeitete. In dieser Tradition wuchs das Unternehmen in den 1970er und 1980er Jahren dank Manilo Collavini, dem mittlerweile seine Söhne Giovanni und Luigi beigetreten sind. Bisher besaß das Unternehmen keine eigenen Weinberge, obwohl man kürzlich mit der Anpflanzung von Ribolla auf dem Weingut Poggiobello einen Versuch unternommen hat. Ansonsten besteht jedoch eine sehr enge und vertrauensvolle Beziehung zu den Genossenschaftsmitgliedern. Das Weingut Collavini bewirtschaftet rund 150 Hektar Weinberge und ist daher für seine Weinproduktion verantwortlich. Die Winzer müssen sich an strenge interne Richtlinien halten, die entwickelt wurden, um qualitativ hochwertige Trauben zu gewinnen – eine unverzichtbare Voraussetzung für einen exzellenten Wein wie den Collio Bianco „Broy“. Dieser Produktionsphilosophie liegt die Philosophie des Weinguts zugrunde, in dessen Mittelpunkt der Mensch mit seiner Leidenschaft für die Trauben und seiner Liebe zum Land steht.