Cognac 'L'Age du Fruit' Leopold Gourmel

„L’Age du Fruit“ Leopold Gourmel ist ein ganz besonderer Cognac mit einem hocharomatischen und fruchtigen Geschmack, wie der Name bereits verrät. Er wird aus erstklassigen Reben desselben Jahrgangs aus der französischen Cognac-Region hergestellt, deren Terroir von der biologischen Philosophie geprägt ist. Der Verzicht auf chemische Farbstoffe und Korrekturmittel ermöglicht es den Trauben, ihren natürlichen Geschmack zu entfalten. Der Name „Age du Fruit“ symbolisiert auch das „Alter der Frucht“ des Cognacs, eine Reifung von 10 Jahren in edlen, alten französischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Cognac eine natürliche Holznote, die seine vielen Facetten bereichert, ohne sie zu überdecken: Das Ergebnis ist eine angenehme Fülle reifer Früchte, die den Mund ausfüllt und an die Weinlese erinnert, mit einem Hauch von Vanille. Die Destillation selbst, die ohne Kaltfiltration erfolgt, verstärkt die Charakteristika des Cognacs, während die moderate Holznote ihm eine sehr helle Farbe verleiht. Der Cognac „L'Age du Fruit“ ist eine facettenreiche, angenehme Überraschung, sehr elegant, perfekt zu Foie gras, weißem oder geräuchertem Fisch oder hellem oder trockenem Fleisch und ein großartiger Digestif nach einem guten Essen mit italienischer, aber auch skandinavischer oder asiatischer Küche.