Chardonnay Elevé en Fut de Chene Anselmet 2020

Der Elevé en Fut de Chene von Anselmet ist wirklich ein großartiger Chardonnay, ausgestattet mit bemerkenswerter Materie und buttriger Textur, die uns nicht im Geringsten vermuten lässt, dass er im Holz gereift ist. Das historische Unternehmen Anselmet liegt kurz vor Aosta, in nördlicher Richtung, zwischen Saint-Pierre und Villeneuve. In der wunderschönen Gegend von Torrette gelegen, ist dieses großartige Weingut eines der interessantesten und etabliertesten in der gesamten Region.

Die Produktion von Anselmet ist auch die treueste Darstellung des valdostanischen Territoriums, dank einzigartiger Etiketten, die reich an Verweisen auf diese so trockenen, aber gleichzeitig so großzügigen Böden sind, wie der Chardonnay „Elevé en Fut de Chene“, der über explosive Charakteristik und Frische verfügt, wobei das Holz kaum wahrnehmbar ist. Ein perfektes Beispiel dafür, was die fähigen Hände von Giorgio Anselmet, einem fähigen und talentierten Winzer, uns geschenkt haben. Giorgio stammt nämlich aus einer Familie, die seit Generationen ihr Leben mit Leidenschaft und Liebe mit dem Land verbunden hat.

Die Zeit hat ihr Werk getan und die Auswahl der Weinberge, die Verwurzelung im Gebiet, die Einführung technischer und technologischer Innovationen und eine stets präsente manuelle Pflege der Reben, haben der Absicht von Maison Anselmet recht gegeben, die autochthonen Rebsorten zu schützen, die Weine hervorbringen, in denen die Aromen der Berge, der Blumen und der aromatischen Kräuter dieser Böden wiederzufinden sind. Der Chardonnay „Elevé en Fut de Chene“ ist ein Wein, der uns all dies schenken kann, unbedingt zu probieren.