Champagne Brut Grand Cru 'Royal' Pommery 2009 (confezione)

DieDie zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, verbunden mit mindestens 60 Monaten Reifung auf der Hefe vor dem endgültigen degorgement und dosage auf Brut.

Im Aussehen zeigt der Champagne Pommery 'Royal' Brut Grand Cru einen blass goldenen Farbton mit einer sehr feinen Perlage. Das aromatische Bouquet evoziert verführerische fruchtige und blumige Wahrnehmungen von getrockneten Feigen, Geißblatt, Zitronenschale und Akazienblüten, bereichert durch Noten von Feuerstein und Frangipane-Creme. Der Geschmack ist samtig, in perfektem Gleichgewicht zwischen cremiger Weichheit und frisch-salziger Komponente, mit einer außergewöhnlichen Mineralität und zitrusartigen Echos, die den anhaltenden Abgang prägen.